新華社記者陳剛

    端午節(jié)吃粽子是國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，但這個端午節(jié)，南京市民駱先生一家卻因為粽子沉浸在悲痛之中。５月中旬，駱先生懷孕兩個月的妻子在吃了從超市購買的霉變粽子之后，出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀，腹中的胎兒流產(chǎn)。

    記者調(diào)查了解到，此次事件的粽子生產(chǎn)廠家是全國知名粽子生產(chǎn)企業(yè)之一浙江五芳齋公司，銷售方是上市公司北京華聯(lián)的南京水游城門店。知名生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)出現(xiàn)了霉變粽子，再次引起公眾對食品安全問題的廣泛關(guān)注。

    事發(fā)：孕婦吃了霉變粽子后腹瀉流產(chǎn)

    ５月１２日晚，南京市民駱先生在位于南京市中華路的水游城北京華聯(lián)綜合超市，購買了一盒名為“一口鮮肉”的五芳齋速凍粽子。次日，已經(jīng)懷孕兩個月左右的駱太太吃粽子時發(fā)現(xiàn)味道不對，當(dāng)天下午感覺肚子不舒服，晚上還出現(xiàn)了腹瀉癥狀。

    “我拆開另外一盒粽子后發(fā)現(xiàn)，１０個小粽子大多表面都發(fā)霉了，長著一塊塊霉點，連粽葉上都有黑點�！闭f起當(dāng)時的情形，駱先生依然記憶猶新。他告訴記者，發(fā)現(xiàn)粽子有問題后，他于１４日上午趕到超市交涉，超市收回了問題粽子，并向他賠了五盒粽子。

    本以為事情就此終結(jié)，駱先生帶著五盒粽子回了家�？傻郊液蟠蜷_一看，這五盒粽子里竟然有三盒也發(fā)了霉。駱先生趕忙又回到超市再次交涉，但是協(xié)商未果，超市工作人員甚至還試圖搶走他手里的粽子。

    更讓駱先生想不到的是，１４日當(dāng)天，妻子又吐又瀉，后來還發(fā)現(xiàn)“有東西掉下來”，到醫(yī)院全面檢查，醫(yī)生確定腹中胎兒已經(jīng)流產(chǎn)。根據(jù)醫(yī)院方面的解釋，孕婦懷孕兩到三個月腹瀉非常危險，食用霉變食品是導(dǎo)致腹瀉的原因之一。

    “專家還表示，霉變食品還容易使染色體斷裂和畸變，產(chǎn)生遺傳性疾病和胎兒畸形。如果這次不是孩子掉了，對我們家庭的影響可能時間更長也更痛苦！”駱先生說。

    “我們購買的粽子保質(zhì)期有１８個月，且離標(biāo)注的生產(chǎn)日期只有１個多月。出現(xiàn)這樣的問題幾乎是家庭不能承受之痛�！瘪樝壬�說，一個小小的粽子，徹底打破了他們家平靜的生活。如今半個多月過去了，家人還沒有將實情告知９０歲高齡的祖父，怕老人承受不了。

調(diào)查：“五芳齋”配送環(huán)節(jié)存在明顯安全隱患

    記者了解到，５月１８日，南京市白下區(qū)工商局接到投訴后隨即立案調(diào)查，對事件相關(guān)的北京華聯(lián)銷售門店和五芳齋南京銷售分公司倉儲現(xiàn)場進(jìn)行了深入調(diào)查。工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入南京的五芳齋粽子為該公司浙江總部工廠生產(chǎn)，從總部運往南京的過程中配備了專業(yè)冷鏈運輸車，五芳齋南京銷售公司也配備了專門的低溫冷庫。

    但是，運輸?shù)摹白詈笠还�里”出現(xiàn)了問題，五芳齋公司的速凍類產(chǎn)品在由南京分公司冷庫配送到銷售網(wǎng)點的過程中，未按照要求采取冷鏈配送，而是選擇了常溫車輛配送，存在產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。北京華聯(lián)水游城門店也未按照其與供應(yīng)商簽訂的質(zhì)量保證協(xié)議來監(jiān)督食品配送。此外，工商部門表示，目前也不能排除超市冷藏條件不夠、或者沒有按照規(guī)定進(jìn)行冷藏導(dǎo)致粽子變質(zhì)的可能性。

    “南京公司從中轉(zhuǎn)倉庫發(fā)往超市的幾公里過程中存在違規(guī)行為是在企業(yè)自查過程中發(fā)現(xiàn)的�！闭憬�五芳齋實業(yè)股份有限公司董事會秘書胡小彬６日接受記者采訪時表示，接到消費者兩次投訴后，五芳齋公司召回了銷售門店的１３３袋粽子，經(jīng)過檢驗后發(fā)現(xiàn)，其中有３０％的產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。

    “此次事件是一個偶發(fā)事件，并非系統(tǒng)性的食品質(zhì)量和安全問題。目前，我們也在等待官方的最終調(diào)查結(jié)果�！焙�小彬說，經(jīng)過公司回訪在南京其他１５家銷售門店，并沒有其他食品安全投訴發(fā)生。南京白下區(qū)工商局在五芳齋公司南京中轉(zhuǎn)庫的產(chǎn)品中抽檢了９個批次產(chǎn)品，并經(jīng)過第三方機構(gòu)檢測也顯示，送檢食品全部合格。

    記者了解到，目前，未銷售的同批粽子已由五芳齋南京分公司退回總公司銷毀，對于已銷售的粽子，工商部門已責(zé)成銷售方召回，工商部門還責(zé)令企業(yè)方面立即改正違規(guī)行為，規(guī)范食品配送、倉儲行為，并對違規(guī)行為予以處罰。教訓(xùn)：食品安全呼吁企業(yè)責(zé)任和嚴(yán)厲監(jiān)管

    “廠家是在淡化問題，短短幾公里的常溫運輸就能使粽子變質(zhì)嗎？”對于廠家承認(rèn)“運輸環(huán)節(jié)”出了問題，駱先生表示不能接受。他認(rèn)為，廠家如果連運輸問題都保證不了，在更重大的食品安全保障方面顯然更不能讓消費者放心。

    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄭風(fēng)田分析，從目前的調(diào)查情況來看，廠家現(xiàn)有的解釋確實無法消除消費者的疑慮，無法完全排除在其他環(huán)節(jié)存在問題的嫌疑。

    記者了解到，在與五芳齋公司和北京華聯(lián)交涉過程中，駱先生家人提出兩個要求，第一條就是廠家公開在相關(guān)媒體道歉，其次是進(jìn)行經(jīng)濟(jì)賠償。駱先生說，不管是粽子生產(chǎn)銷售的哪個環(huán)節(jié)存在問題，廠家都要承擔(dān)責(zé)任，這種責(zé)任不僅僅是對他和他的家人，還應(yīng)該包括整個社會。

    不過，胡小彬表示，五芳齋公司一直積極應(yīng)對，并愿意承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，在此過程中，曾數(shù)次進(jìn)行電話和當(dāng)面道歉。但由于此次事件并不存在名譽侵權(quán)問題，在法理上沒有相關(guān)先例表明需要公開在媒體道歉，這一要求屬于消費者的“過度要求”。

    鄭風(fēng)田認(rèn)為，即便企業(yè)說法屬實，從五芳齋南京公司沒有采取冷鏈運輸，到北京華聯(lián)超市沒有把好最后一道質(zhì)量關(guān)，都是企業(yè)方面沒有承擔(dān)起相應(yīng)責(zé)任的表現(xiàn)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對消費者和公眾有所交代。

    鄭風(fēng)田還認(rèn)為，目前的食品安全監(jiān)管體制，在生產(chǎn)、流通、銷售領(lǐng)域仍然存在多頭管理、管理不善的問題，食品抽檢方式不僅社會成本高，也無法完全杜絕安全隱患。監(jiān)管部門也應(yīng)承擔(dān)起維護(hù)食品安全的相應(yīng)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法的相關(guān)規(guī)定，從嚴(yán)從重處罰違規(guī)企業(yè)，對于情節(jié)嚴(yán)重的，應(yīng)依照法規(guī)由公安部門介入調(diào)查，追究相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人的刑事責(zé)任。